你喜歡張愛玲嗎? 這位生於民國年代的「祖師奶奶」，在廿一世紀的今日，在華人社會依然有著影響力。有些作品你以為過時嗎，放在今日，竟然都有共鳴。
她曾經說過(節錄): 「出名要趁早呀! 來得太晚的話，快樂也不那麼痛快…個人即使等得及，時代是倉促的，已經在破壞中，還有更大的破壞要來!」。這幾句於四十年代寫的句語，不但展示其人生智慧，還說中了中國人的一些宿命，這就是為什麼還要會特意紀念她。
說回「愛玲宴」，其實帝京酒店帝京軒於四年前都推出過一次，我當年只吃了部份菜式。今年再推，是紀念2020年是張愛玲誕辰一百年，帝京軒總廚江肇祺師傅重新設計過菜式，再用粵菜的方式去演繹才女的作品，實在令我帶著期望去試菜。
今次的「愛玲宴」設有9菜道的套餐，每道菜都以張愛玲不同的作品為靈感。
全文: https://today.line.me/hk/v2/article/2L0LLP
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